Рецепты свинины с картофелем
Все нормально, только лук где? Делаю примерно также, только вместе с морковью надо лук поджарить. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
Жаркое из свинины — совершенно мировое явление, оно есть почти во всех кухнях мира по крайней мере, в тех, где в принципе едят свинину. И, несмотря на все тенденции здорового питания, союз свинины и картофеля крепок и вечен. А аромат розмарина придает этому жаркому легкий средизнемноморский колорит. Если хотите, вместо рафинированного растительного можете использовать нерафинированное оливковое. Да, на нем можно и нужно жарить — в Италии и Испании все только так и делают. В чугунке, гусятнице, утятнице или кастрюле с толстым дном и стенками нагрейте масло на сильном огне.
Содержание нажмите чтобы перейти:. Приготовление: Свинину нарежь и обжарь на масле 15 минут. Добавь измельченные лук, морковь и острый перец. Продолжай готовить минут, периодически помешивая. Всыпь специи и нарезанную небольшими кусочками картошку. Через 5 минут влей воду, посоли и накрой крышкой.
