Щи зеленые со щавелем и яйцом
Наравне с красным борщом, излюбленным во всех семьях является и зеленый, в котором вместо капусты используется щавель. Рецепт приготовления этого супа у каждой хозяйки свой. Даже яйца добавляются по-разному: одни вливают их в разболтанном виде тонкой струйкой, постоянно помешивая бульон, другие отваривают и нарезают или подают половинки порционно в каждую тарелку. Варят на обычной воде или бульоне, с курицей, мясом, фрикадельками. Но главным в супе, несомненно, является щавель.
Хочу порекомендовать отличный рецепт щавелевого супа. Такой суп можно приготовить на плите, но я буду готовить в мультиварке. Для наваристого и насыщенного бульона выбирайте куриные спинки или окорочка. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Щавелевый суп с курицей и яйцом
Сварил целую кастрюлю супа из щавля,мне понравился такой суп. А яйцо добавил в тарелку когда кушал. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
