Свекольное пюре: рецепт для малышей
Свекольный салат для детей готовится просто и обычно нравится малышам. Корнеплод богат витаминами, клетчаткой, содержит йод, калий, магний и массу других полезных веществ. Несложное блюдо поможет нормализовать стул ребенка, избавит кроху от неприятных ощущений, а маму от лишних переживаний. Собираясь приготовить салат из свеклы для детей, нужно обязательно сварить овощ, особенно если речь идет о первом прикорме.
Салаты из свеклы на моём обеденном столе появляются довольно часто: свекла - полезный овощ и для детей, и для взрослых. Даже в детских садиках свекольные салатики входят в обязательном порядке в рацион питания малышей. Я хоть и не детский садик, но еду из меню детского сада, очень часто готовлю для своих совсем взрослых домочадцев, предлагаю и вам угостить своих домашних за обедом аппетитным салатиком. Порции для малышей не очень большие, если готовите для взрослых, количество ингредиентов увеличивайте.
Свеклу вымыть и отварить на пару или запечь в духовом шкафу. Потом натереть на крупной терке и слегка посолить. Лимонный сок перемешать с растительным маслом и получившейся заправкой полить салат. Совет: Дети по каким-то своим соображениям не очень любят свеклу, поэтому можно выложить салатик в виде цветочка или какой-нибудь фигуры, тогда тарелка точно останется чистой, а растущий организм обязательно обогатиться витаминами.
