Оладушки на сметане
Кто из нас не готовил дома оладьи? Эта выпечка настолько простая и некапризная, что процесс легко осваивают даже дети. И тем не менее, есть несколько моментов, которые важно соблюдать, если вы хотите приготовить действительно пышные оладьи, которые не оседают и содержат крупные поры внутри.
На сметане получаются очень пышные и нежные оладьи с золотистой корочкой. А готовы они будут всего за полчаса. Соедините яйцо, сметану, сахар и соль, взбейте венчиком до однородности. Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Выкладывайте туда тесто небольшими порциями.
Сегодня утром искала рецепт оладушек, чтобы пристроить лишнюю сметанку. Согласна с предыдущими комментаторами - это шикарные оладушки! Пышные, нежные Ребенку понравились, и даже муж-привереда, который не любит оладьи, сказал, что вкусные. Одну порцию оладьев слопали, поэтому я замесила еще двойную порцию, для разнообразия на крупной терке немного твердого сыра и вареной колбаски натерла и добавила в тесто. Получились мини-пиччки как пицца.
