Рецепт Докторская колбаса по ГОСТу 1936
На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения. А ведь раньше мы и не задумывались о ее наполнителях, так как доверяли производителям и ГОСТу. Я расскажу Вам, как приготовить домашнюю вареную колбасу без каких-либо сомнительных добавок и красителей. Такая колбаса, на мой взгляд, даже вкуснее магазинной, к тому же ее можно предложить ребенку на завтрак или сделать бутерброд в школу. Главным составляющим ингредиентом домашней вареной колбасы, естественно, будет куриное мясо.
Молочная колбаса — аппетитная на вид и узнаваемая по вкусу. Срез вареного колбасного изделия светло-розовый, вкус нежный с явным молочным послевкусием. Колбасу относят к продуктам первого сорта и согласно стандартной рецептуре готовят из говядины, свинины и сухого молока. В состав обязательно добавляют молотый мускатный орех, придающий пикантность. Батон колбасы упругий, структура плотная и однородная. Молочную колбасу ставят на стол в качестве закуски, готовят с ней бутерброды и некоторые горячие блюда.
- Меню учётной записи пользователя
- Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Рецепт приготовления вареной молочной колбасы высшего сорта. Для приготовления колбасы вареной по этому рецепту кроме молока понадобится свинина полужирная жилованная, говядина I сорта жилованная.
- Категория: Закуски Закуски из мяса. Время приготовления: минут.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Похожие статьи
- Как стать красивой за один день в домашних условиях видео - Торжок. Город за один день
- Вязание спицами сверху вниз схемы - САМОГОН. Технология приготовления самогона в домашних условиях
- Балык из курицы в домашних условиях
- Как проверить батарею телефона в домашних условиях - Лечим батарею в ноутбуке - Оптимизация ПК - Ком