Картофель с мясом и грибами
Юля Готовит. Если вы ищите идеи что приготовить на ужин, то смотрите этот рецепт. Мы будем делать нежное и вкусное мясо с грибами, жареную картошку и простой салат.
Мясо по-французски — это очень популярное блюдо для праздничного стола и отлично подходит для угощения гостей. Это и не удивительно, блюдо довольно быстро и просто готовятся, для его приготовления нужны доступные ингредиенты и список их небольшой, за раз можно приготовить большое количество порций, и ещё одним, и, наверное, главным плюсом является отличный вкус готового блюда. Мясо по-французски , как это ни странно, не является блюдом французской кухни и не имеет никакого отношения к Франции, и популярно только в странах бывшего Советского Союза. Оригиналом мяса по-французски является блюдо созданное французским поваром Урбеном Дюбуа для князя Алексея Орлова — «Veau Orloff» также известное как «мясо по-Орловски» или «телятина по-Орловски». Veau Orloff — это телятина, запечённая с картофелем и грибами, под соусом бешамель с сыром. Со временем рецепт и ингредиенты этого блюда менялись, в Советское время, во времена дефицита продуктов, соус бешамель заменили майонезом, в это же время блюдо стало очень популярным среди советского населения и прочно заняло место популярного праздничного блюда.
Картошка с шампиньонами в духовке — блюдо, которое можно подать и в будние дни, и на праздничный стол. Этот бюджетный набор продуктов — беспроигрышный вариант для приготовления сытного блюда. В статье собраны 7 отличных рецептов на любой случай.
