Дрова для копчения
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Один из вариантов приготовления мяса или рыбы — копчение холодным способом. Такой вариант позволяет не только получить насыщенный и питательный вкус продуктов, но и дает возможность сохранять их длительное время.
.jpg "Тонкости приготовления рыбы")
Хочу поделится с вами какой простейшей коптильней мы пользуемся для копчения мяса и рыбы. Причем на копчение одной порции мяса нам не нужны ни дрова ни опилки. Сначала посмотрите какие продукты мы получаем в итоге 3 картинки в галерее. Смотрите фотографии в галерее. Смотрите фото пошагово в галерее. Включаем шнур питания через удлинитель в розетку и спираль начинает нагреваться.
| 342 | Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. Холодное копчение рыбы основано на консервирующем действии составных частей дыма фенолон, креозот, формальдегид, уксусная кислота и др. | |
| 268 | При выборе ингредиентов для коптильни сразу возникает вопрос о дровах и щепе. | |
| 389 | Казалось бы, заготовка щепы для копчения — дело нехитрое. Однако не все так просто. |
Копченые продукты имеют особенный вкус и аромат. Однако их сложно покупать часто, так как цены на них, как правило, высокие. Выход остается один - сделать коптильню своими руками самостоятельно. В таком случае можно будет готовить копченые лакомства когда захочется. Ну а самостоятельно приготовленные продукты всегда вкуснее и полезнее.
