Салат Мимоза с красной рыбой
Можно салат "Мимоза" подать порционно. Для того, чтоб аккуратно его выложить на блюдо, нам понадобится кольцо. Какой праздничный стол не обходится без яркого салата «Мимоза»? Поменяем один продукт и салат заиграет другими красками.
Ностальгический рецепт классического салата «Мимоза» с рыбой и картошкой
Вместо радиккио можно добавить руколу или даже молодую крапиву — поверьте, она очень вкусная! Что касается средиземноморских травок, то и розмарин, и орегано, и тимьян для таких салатов подходят. Скумбрию можно заменить любой другой копченой или слабосоленой рыбой. Основными ингредиентами тартара являются сметана, рубленые маринованные огурцы, тархун и сладкий перец чили.
Чаще всего салат «Мимоза» готовится по классическому рецепту — с рыбными консервами, но в наше время существует множество вариантов этого блюда, в том числе и с солёной рыбой. Можно использовать селёдку, скумбрию солёную или копченую , а можно, в более праздничном варианте, — и красную рыбку. Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат «Мимоза», приготовленный с красной рыбой.
