Гуляш из курицы с подливкой: пошаговый рецепт
Как известно, придумали гуляш в Венгрии. Когда-то давно венгерские пастухи забрасывали в свой котелок, подвешенный над костром, увесистый кусок говядины, обжаренный на сале. К нему добавляли крупно нарезанную паприку, лук и картофель, а для аромата хорошенько сдабривали зеленью, черным перцем и свежим чесноком. Все это медленно тушилось в собственном соку, в результате чего и получалось простое, но очень сытное блюдо — тушеное мясо с овощами и густой подливой. В наши дни гуляш уже редко тушат над костром, да и мясо в блюдо кладут любое, а не только говядину. Однако традиционные принципы приготовления гуляша все же не поменялись.
Гуляш по классическому рецепту представляет собой тушеное мясо с овощами и больше напоминает по консистенции густой суп. В этом рецепте немного отходим от классики и готовим гуляш из куриного филе на сковороде. Блюдо получается довольно густым, сытным и вкусным. Можно подать самостоятельно со свежими овощами или в качестве дополнения к крупяному либо овощному гарниру. Получается очень вкусная подлива и нежные мясные кусочки.
| 81 | Гуляш — блюдо венгерской кухни, которое готовят из разных видов мяса с овощами. | |
| 218 | Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. | |
| 125 | Продолжает серию простых и быстрых рецептов куриный гуляш с подливой, приготовить который можно за считанные минуты. | |
| 91 | Птица получается сочной, мягкой и удивительно вкусной, а готовится быстрее, чем традиционная говядина. | |
| 134 | Готовим сегодня гуляш из курицы с подливкой. | |
| 430 | Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле. | |
| 241 | Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. | |
| 69 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
| 107 | Готовим с Вирясовой Светланой. Гуляш из курицы с подливкой — пошаговый рецепт с фото. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
