Гороховый суп: рецепт классический в кастрюле
Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Сыр подойдет любой: российский, пошехонский или какой-нибудь острый, а можно взять сыр с плесенью или даже фету — тоже будет очень вкусно! Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки. По-моему, чтобы сделать своих больших и маленьких мужчин абсолютно счастливыми, нужно просто уметь варить гороховый суп.
Классический гороховый суп готовлю обязательно, когда в холодильнике есть остатки копченостей, причем любые. И всегда суп получается очень ароматным, сытным, наваристым, согревающим. Такой отлично подойдет к домашнему обеду, особенно в холодное время года. Подойдет любой сорт гороха. Но будет отличаться время приготовления. В зависимости от сорта может понадобиться от 30 до 90 минут, чтобы горох дошел до нужной консистенции.
- Сезонное меню
- Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Насыщенный говяжий суп с сушеным колотым горохом считается классическим осенне-зимним блюдом русской кухни.
- Состав / Ингредиенты:
- Классический гороховый суп идеален для холодного сезона, когда сочетание горячего и сытного особенно актуально. Это блюдо именно такое!
- Проверенные пошаговые рецепты гороховых супов с фото. С копченостями, ребрышками, мясом — свининой, говядиной, бараниной, курицей, без мяса, с гренками, картошкой, овощами.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
- Готовое к приготовлению.
- Давно не ел -а гороховый суп?
- Ребрышки промыть, залить водой, поставить на огонь, варить в течение 30—40 минут.
Гороховый суп с индейкой Назад к списку рецептов. Порции 5. Время 2 ч. Ингредиенты Крыло индейки плечо г. Горох г. Картофель крупный 2 шт.
