Правильные драники (деруны) без яиц и муки
Начну с того, что не всякая картошка подходит для драников, то есть вкус драников зависит от сорта картошки, места, где картошка росла и степени ее свежести. На что ориентироваться? Скороспелые сорта картошки не подходят абсолютно.
Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под. Макароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь. Такие запеканки всегда выглядят по-настоящему празднично, и при этом. Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему.
- Видео-рецепт белорусских драников
- Любое блюдо.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Драники картофельные классические готовят из натертого или давленного сырого картофеля с добавлением яиц, соли и муки для связывания теста. Для вкуса можно добавить лук или чеснок и свежемолотый черный перец.
- Подготавливаем картофель
- Драники — это нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой. Считаются национальным белорусским блюдом, хотя первыми их начали готовить гурманы-немцы.
- Время подготовки: 1 мин. Время приготовления: 20 мин.
- Драники, деруны, латкес — довольно старое блюдо насколько вообще может быть старым блюдо из картофеля , широко распространённое по всем бывшим северо-западным губерниям Российской Империи, среди всех народов, населявших эти территории.
| Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г | 132 | Есть три секрета приготовления лучших картофельных драников:. |
| 213 | Драники стали особенно популярны во времена СССР. Их основной ингредиент — картофель — один из самых бюджетных и доступен круглый год. | |
| 13 | Драники — одно из самых узнаваемых и любимых блюд белорусской кухни. | |
| 98 | Драники без яиц и муки с копченым лососем. Шведский рецепт, идеальный для позднего воскресного завтрака — драники без муки и яиц с копченым лососем. | |
| 442 | Разогреть растительное масло на сковороде. Выкладывать ранее приготовленное тесто на разогретую сковороду в форме оладий. | |
| 449 | Драники — это то самое блюдо, вариации которого популярны по всему миру. Более распространенное их название — картофельные оладьи. | |
| 55 | Картофельные драники — это классическое исконное блюдо белорусской кухни, которое любят во всем мире. | |
| 85 | Белорусские драники - это простое, сытное и вкусное блюдо. |
А вы знали, что настоящие драники или деруны готовятся исключительно из картофеля и лука без добавления яиц и муки? Предлагаю вкусный и простой рецепт именно драников, а не картофельных оладьев. Чтобы драники не темнели при остывании, в них можно добавить кисломолочный продукт сметану, например , но лучше всего кушать драники с пылу с жару, тогда они просто не успеют потемнеть. Картофель натереть на мелкой терке вместе с луком. Лук не дает сырому картофелю темнеть. По желанию можно добавить сметану, чтобы остывшие драники не темнели, но лучше просто скушать их горячими, в таком виде драники самые вкусные.
