![Кухня фьюжн: что это такое и какие блюда в неё входят Кухня фьюжн, праздничное меню](https://spb.nadommebel.com/upload/webp/resize_cache/iblock/3fb/700_450_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/265x22jx38yfsspudeat63v2h3sixesn.jpg.webp)
fusion кухня
Рецепт острого рыбного супа. Подводя ресторанные итоги прошлого десятилетия, журнал «Афиша» отметил, что в гастрономической Москве слово «фьюжн» стало «ругательным, обозначающим полную неразбериху на кухне», а количество соответствующих заведений приблизилось к нулю. При этом в Нью-Йорке сайт tripadvisor.
![Салат английский «Микс» Кухня Фьюжн: переплетение традиций 🌍](https://kartinki.pics/uploads/posts/2021-08/1627848636_57-kartinkin-com-p-fyuzhn-yeda-yeda-krasivo-foto-62.jpg)
![Сведения о документе Фьюжн кухня](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0003/2523/32523-ed4_wide.jpg?1468665941)
![Поиск по рецептам: Фьюжн-кухня: оригинальные сочетания ингредиентов и рецептов со всего мира](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/19/19410/recipe_245b36e6-6e85-421f-8933-f58eb7969f75.jpg)
![Ключевые элементы кухни фьюжн Рецепты от шефа. Кухня фьюжн: путешественница из Европы - рыба в кляре](https://s1.webspoon.ru/receipts/2022/8/47165/orig_47165_0_lr.jpg)
![Рецепты авторской кухни (фьюжн) Телячий язык в стиле Фьюжн](https://more-fish.ru/upload/site/shop_2/9/3/7/item_9370/item_9370.jpg)
![Поделиться Кухня фьюжн: что это такое и какие блюда в неё входят](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u8194-bdf64eadfd86e2d325628871f9e79343.jpg)
Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного — то эта книга создана специально для вас. Вы хотите знать, что такое фьюжн-кулинария? Фьюжн-кулинария — это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада.
![Рецепты на каждый день: Телячий язык в стиле Фьюжн - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2023/11/photo_2023-11-13-09.44.24-1.jpeg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Стиль фьюжн в кулинарии | «Табрис»](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/71/big_70431.jpg)
![фьюжн кухня примеры блюд | Дзен](https://cdnn1.inosmi.ru/img/21086/01/210860132_0:0:0:0_1240x0_80_0_0_a3f78b277e8eba8598618e1e7e7618ff.jpg)
![Кухня фьюжн, праздничное меню - рецепты с фото - Агро-Альянс | Мир Круп](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-d/c1000/6596836825.jpg)
![Креативная кухня: даешь фьюжн! — Рецепты](https://kor.ill.in.ua/m/1200x0/336974.jpg)
![Кухня Фьюжн: переплетение традиций 🌍](https://i.ytimg.com/vi/ofjspCzjVo8/maxresdefault.jpg)
Первая сложность заключается в том, что, оказывается, никто толком не знает, что же это такое — «фьюжн». Само слово — английское «fusion» — означает «смешение, слияние, сплав». Но вот когда речь заходит о том, что с чем смешивать, начинаются разногласия. Диапазон определений широк: от конкретных «сплав французской и азиатской» или «европейской и тихоокеанской» кухонь до более расплывчатых «сочетание продуктов и технологий различных кулинарных культур» или «эклектическая кулинария». Второй вопрос — где и когда зародилось это течение.
![фьюжн кухня](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/1a/d1/04/13/fusion-food.jpg)
![Авторская (фьюжн)](https://klops.ru/uploads/site_1/Image//бродвей слито.jpg)
![Кухня фьюжн. Блюда из морепродуктов и мяса. Соусы и приправы](https://mebel169.ru/images/products/kukhni/pryamaya-kuhnya-fyuzhn-03-silky-grey-460251-gallery-large-box-v-9-crop-838-838-68-60-1.jpg)
![Еда в стиле фьюжн](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/10/23608/orig_23608_0_lr.jpg)
![Фьюжн кухня. Рецепты и блюда Фьюжн кухни](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4493022/img_id5043268448870368099.jpeg/orig)
![](https://thumbs.dreamstime.com/z/изысканные-очень-вкусные-б-ю-а-и-ресторанное-обс-уживаниа-е-ы-кухня-51246431.jpg)
![](https://img.freepik.com/premium-photo/stir-fried-chinese-swamp-morning-groly-with-egg-thaicuisine-fusion-healthy-cleanfood-and-dietfood_71919-1284.jpg)
![](https://brjunetka.ru/wp-content/uploads/2017/08/s800-1-523x359.jpeg)