Рецепт: Пельмени домашние - По-домашнему
Первый раз в своей жизни решила сделать домашние пельмени. Перечитала несколько рецептов. И выбрала вот этот, но единственно вместо 2 яиц в тесто нужно добавить 1, чтобы тесто жёсткое не было, у меня оно получилось немного жестковатое. Поэтому рецепт пишу с исправлениями. А пока займёмся фаршем. Затем, когда тесто уже готово, начинаем кго раскатывать, предварительно насыпав на стол много муки.
Пельменница — приспособление, которое поможет повысить производительность при лепке пельменей. Всего за один час у вас будет целая гора вкусных домашних заготовок. Часть можно сварить сразу, а остальное заморозить впрок. Пельменница может быть как алюминиевая, так и пластиковая.
Существует множество рецептов классических, диетических, экзотических и даже вегетарианских пельменей. Чтобы пельмени наверняка получились вкусными и красивыми, раскрываю несколько секретов. Классическое пельменное тесто готовят из муки, соли и воды. Добавьте к этому набору яйцо — и тогда тесто получится более эластичным. Обычно пельмени лепят из пшеничной муки высшего сорта.
Похожие статьи
- Как сделать лёгкий но красивый маникюр в домашних условиях - Маникюр: Простые рисунки на ногтях в до
- Физические явление в домашних условиях - Занимательные опыты и эксперименты в домашних условиях
- Декор для домашних цветов
- Электрофорная машина из cd своими руками - Оформление кабинета физики в школе, оснащение приборами