Наверняка вы сталкивались с ситуацией, когда куриные яйца очень неохотно поддаются процедуре чистки. Также часть белка можно потерять, если скорлупа сильно "схватилась", напоминает повар Юлия Архипова , эксперт по кулинарным вопросам сетевого издания "БелНовости".
Почему яйца плохо чистятся?
В году я получила новый опыт. И это не перечень важных скилов для работы «на дядю», а самый настоящий, нужный опыт для меня и моей семьи. А сколько положительной энергии, сколько смешных случаев за сезон. Даже муж сменил гнев на милость и идея: «Давай заведём курочек» его больше не злит :. Мой первый год по содержанию домашних курочек оказался успешным.
Известный американский шеф-повар, кулинарный блогер и писатель Кенджи Лопес-Альт, будучи выпускником Массачусетского технологического института, нередко ставит научно-гастрономические эксперименты. Один из них касался варки яиц. За последние несколько лет я сварил тысячи и тысячи яиц. И поверьте, нет стопроцентно надёжного метода.
- Как взбить яичные белки до твердых пиков?
- Арина Липатникова.
- Опубликовано: 23 февраля ,
- Практически все люди сталкивались с ситуацией, когда сваренные яйца совершенно не чистились от скорлупы.
- Насколько свежими должны быть яйца
- Все время от времени сталкиваются с ситуацией, когда во время чистки яиц часть белка прилипает к скорлупе.
- РУ Войти Регистрация Пикантный буррито с яйцом на завтрак. Меню Читают Новые.
- Многие привыкли заливать сырые яйца холодной водой и ставить их на огонь.
Все мы употребляем почти ежедневно куриные яйца - в составе многих готовых продуктов, в сыром, жареном или вареном виде, например, в салате или просто в чистом виде. Но очень часто бывает, что у вареных яиц плохо чистится скорлупа. А Вы задумывались, от чего это может быть?
Похожие статьи
- Связать подошву для шлёпок крючком - Шьем тапки и тапочки
- Фильтр для очистки воздуха от пыли - Аспирационные системы для очистки воздуха от пыли
- Вязанная шапочка с кисточками - Детская шапка с кисточками для 2-3 лет. - Шерстинка
- Атрибуты для сюжетно ролевой игры почта своими руками - План схема сюжетно ролевой игры в средней гр