Ароматный шашлык в майонезе из курицы
Это идеальный вариант маринада, на мой взгляд, который приближен к привычной нам кухне. В маринад мы добавляем майонез, зелень и чеснок. Готовый куриный шашлык приобретает красивую золотистую корочку, чеснок и зелень придают любимый аромат, а соевый соус добавляет изюминку во вкус. В миску вливаем соевый соус, разводим теплой водой.
Шашлык из курицы в майонезе
Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. Маринады подходят для курятины, свинины, говядины , баранины. Лук — неотъемлемый ингредиент практически всех маринадов. Он придаёт шашлыку богатый аромат, поэтому нет нужды в большом количестве специй. Разрежьте лук на несколько частей и измельчите блендером в пюре. Посолите и поперчите мясо, добавьте лук и хорошо перемешайте.
- Пищевая ценность порции
- Нежное куриное мясо — фаворит летнего стола.
- Предыдущая статья: Выбираем специи и приправы для шашлыка из любого мяса. Следующая статья: Шашлык из свинины барбекю.
- О нас. Вот и настал долгожданный сезон шашлыков, когда можно встретившись с друзьями на природе, греться на весеннем солнце и вдыхать аромат свежеприготовленного мяса с дымком.
- 4 полезных совета
- Эта статья специально для настоящих ценителей сочного, вкусного, ароматного куриного шашлыка. А именно, про маринады , какая часть курицы подойдет для шашлыка, как правильно подготовить мясо.
- Пищевая ценность блюда «Шашлык из курицы с майонезом» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Хотите приготовить изумительно вкусное мясо?
Когда говорят «шашлык из куриной грудки», многие сразу представляют себе нечто сухое, на вкус как вата — в общем, так себе затея. На самом деле, филе куриной грудки — очень интересный продукт. Несмотря на абсолютную постность, приготовить её вкусно, сочно и мягко, в общем-то особого труда не составляет, если помнить, что есть ингредиенты, добавляющие сочность мясу, размягчающие его, а также то, что куриную грудку нельзя пережаривать и переваривать, когда она превращается в сухую паклю. Сегодня расскажу о втором нашем коронном «шашлычном» рецепте первый тут , к которому мы прибегаем, когда не хочется готовить свинину. Курица получается реально нежнейшая и очень вкусная, несмотря на присутствие в маринаде горчицы, жгучесть которой в итоге настолько теряется, что и дети уминают этот шашлык с превеликим удовольствием. Паприка тут больше для цвета, однако копчёная, несомненно, добавит блюду соответствующую нотку и получится вкуснее.
