Красный борщ рецепт пошаговый
В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща. В кастрюлю добавляют и фасоль, и грибы, и копчёности, и даже сельдерей. Мы же научим вас готовить идеальный традиционный борщ.
В каждой семье свой особый рецепт борща, который передается из поколения в поколение. Я училась варить борщ уже будучи студенткой, когда мне пришлось уехать на учебу в Санкт-Петербург с моим будущем мужем, где мы заселились в отдельной квартире и сами обеспечивали себе быт. Первые эксперименты были не очень удачными, но на ошибках учатся. Долгие годы я вырабатывала тот самый рецепт, который нам нравится, им я и хочу поделиться с вами. Приготовление вкусного и полезного красного борща с капустой по шагам. Заливаем мясо водой и варим его час с открытой крышкой.
- Как приготовить борщ с курицей
- Кулинарния » Супы » Супы с курицей. Традиционный борщ — это, пожалуй, лучшее, что можно предложить на обед.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Приготовление
- Положите куриное филе в глубокую кастрюлю, залейте водой 2—2,5 л и поставьте на средний огонь. Посолите бульон.
- Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей.
- Рецепт борща с курицей и капустой очень прост. Вначале курицу нужно промыть и нарезать на порционные кусочки.
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками, болгарский перец - соломкой. Зелень отделить от стеблей и измельчить. Капусту нарезать соломкой. Сварить курицу на слабом огне, остудить, отделить от костей и измельчить. Сварить картофель и капусту до полуготовности.
