Дагестанский хинкал
Время приготовления зависит от выбранного способа. На плите или в микроволновке хинкали сварятся быстрее, чем в мультиварке или пароварке. Также на скорость может влиять и размер заготовок: более крупные надо варить на несколько минут дольше средних. В любом случае не оставляйте хинкали в кипящей воде слишком долго.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Традиционная начинка
- Ароматные «мешочки» из тонкого теста с мясной начинкой внутри только на первый взгляд кажутся легкими в приготовлении — классический рецепт хинкали по-грузински имеет много тонкостей, от которых напрямую зависит вкус и сочность готового блюда.
- Подготовьте все продукты. Репчатый лук почистите, промойте под проточной водой и измельчите в блендере.
- В кипящую подсоленную воду положите хинкали по одной штуке.
- Пищевая ценность порции
- Пора Поесть! Список ингредиентов как всегда оставлю в конце статьи.
- Приготовление хинкали выглядит, на первый взгляд, очень сложным делом, совладать с которым могут только повара в грузинских ресторанах.
- Хинкали впервые начали готовить в горных районах Грузии, но вскоре о рецепте узнали и в других областях Кавказа. На самом деле сходство хинкали с пельменями заключается лишь в составе теста и начинки, поскольку приготовление грузинского блюда требует настоящего мастерства, ведь хинкали лепят как мешочек со складками типа плиссе или гофре и складок должно быть не менее
Известное во всем мире блюдо традиционной грузинской кухни — хинкали. Рецепт пошаговый с фото сделает процесс лепки простым и увлекательным. Готовить по нему можно всей семьей в выходной день. Особая технология замеса теста, оригинальный принцип лепки — в приготовлении хинкали по рецепту пошаговому нет места спешке. Но перед началом стоит знать некоторые нюансы. Особый вкус, который отличает грузинские хинкали, во многом достигается благодаря оригинальному тесту.
