Голубцы с мясом и рисом
Рецепт аппетитных голубцов с фаршем, рисом и овощами. Классические голубцы с фаршем и рисом в томатно-сметанном соусе получатся нежнее, если приготовить их из молодой капусты. Этот простой рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге. Листья для голубцов можно не отваривать, а сложить в подходящий пакет и отправить на 2 минуты в микроволновку, включенную на полную мощность.
.jpg "Прежде чем готовить")
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби. Откровенно говоря, последнее блюдо не было чуждым русской кухне: оно регулярно появлялось на пирах князей и царей, однако утонченные французы, конечно, довели идею до совершенства.
- Как приготовить ленивые голубцы
- Что добавить в голубцы, чтобы сделать их лучше — новый ингредиент для знакомого блюда.
- Комментарии могут оставлять только авторизованные пользователи. Пожалуйста, войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь на сайте tefal.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Ingredients
- Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде?
- Рис использовала круглозерный, предварительно его не отваривала.
- А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так.
- Пошаговый способ приготовления ленивых голубцов
- Все меньше часов или минут хочется проводить на кухне ради приготовления чего-то вкусненького.
- Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи. Подготовьте капусту.
- Голубцы в мультиварке. Вкус замечательных сочных голубцов многие помнят с детства.
Голубцы с мясом и рисом
Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить. Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.
