Майонез на вареных желтках
Так как я живу в селе, у меня свои курочки и домашние яйца, то я могу себе позволить делать майонез на желтках. Рецепт рассчитан на тех людей, у кого есть лишние куриные яйца, от домашних курочек. Потому что я прекрасно понимаю, покупая яйца в магазине, такой майонез дорого обойдётся. Категория: Соусы Домашний майонез. Чистим, когда яйца ещё тёплые.
Домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей
По этому рецепту можно приготовить густой, плотный, в меру жирный и очень вкусный домашний майонез. Как покупной, только лучше. Для приготовления граммов майонеза понадобится: мл молока, 1 чайная ложка сахара, полчайной ложки соли, мл растительного масла, 3 желтка, чайная ложка горчицы, 1,5 ложки лимонного сока. Горчица с солью выступают стабилизаторами: они сделают майонез однородным по консистенции, не будет комков и отдельно «плавающего» масла. Можно добавить в майонез специи или пряности по вкусу.
- Приготовление
- Простой рецепт » Соусы.
- Национальная кухня: Литовская кухня.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Рецепты майонеза в домашних условиях
Тем, кто опасается есть сырые яйца, можно заменить их на отварные, главное — готовить не больше 10 минут после закипания. Посолите, добавьте сахар, горчицу и лимонный сок. Опустите блендер до дна стакана и начинайте взбивать смесь на самой большой скорости.
Похожие статьи
- Как стать красивой за один день в домашних условиях видео - Торжок. Город за один день
- Вязание спицами сверху вниз схемы - САМОГОН. Технология приготовления самогона в домашних условиях
- Декор для домашних цветов
- Как сделать лёгкий но красивый маникюр в домашних условиях - Маникюр: Простые рисунки на ногтях в до