Детский плов с курицей
Плов из баранины или свинины я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми. Если добавить в мультиварку мокрое мясо, то оно будет тушится, а не жарится. По той же причине мясо добавляем в кипящее масло не все сразу, а по небольшим частям. Сначала добавляем лук, ждем пока он станет прозрачным. Потом - морковь.
Рецепт детского плова, который можно готовить малышам с 8 месяцев. Маленькие детки не должны кушать однообразно или, того хуже, питаться только консервами с детским питанием. Попробуйте это рецепт плова, моя доча его просто обожает! Рецепт рассчитан на 1 порцию. Рецепт детского бульона смотрите ниже.
Теперь, когда мы решили, каким должен быть детский плов с курицей, давайте приступим к его приготовлению. Мы подготовим все продукты. На сковороде обжарим лук и морковь до мягкости - минуты на среднем огне в растительном масле можно обойтись и без него, просто добавьте к овощам 2 столовые ложки воды и тушите овощи до мягкости. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду с овощами.
