![Кольраби – 10 вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото Салат из капусты кольраби с грушами, изюмом и брынзой](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0003/3693/33693-ed4_wide.jpg?1468653182)
Кольраби – 10 вкусных рецептов
Не так давно я открыла для себя такой овощ, как капуста кольраби. Испробовав много вариантов её приготовления: салаты, супы и т. Тушеная кольраби становится сладковатой, нежной, но при этом чуть-чуть хрустящей в середине и действительно вкусной. Кольраби желательно покупать небольшого размера, чтобы она была сочной и сладкой. Более зрелые и крупные стеблеплоды могут быть менее сочными, с волокнистой, сердцевиной. Для приготовления тушеной кольраби я использовала капусту фиолетового цвета, но поверьте, вкус и другие её свойства идентичны с зеленым стеблеплодом.
![Часто задаваемые вопросы про Салат из капусты кольраби Капуста кольраби на пару в соусе с сухарями](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0004/8875/48875-ed4_wide.jpg?1468498095)
![Примите участие в опросе! Салат из кольраби](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-97-330x200.jpg)
![Рецепт приготовления: 10 блюд с кольраби для истинных гурманов](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/08/4_1564993525-e1565088054927-630x315.jpg)
![Пошаговая инструкция Кольраби, тушеная с овощами](https://grandkulinar.ru/uploads/posts/2020-03/1584034383_luchshie-recepty-s-brokkoli.jpg)
![Вкусный салат из капусты кольраби Блюда из кольраби](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/0601/150601-ed4_wide.jpg?1664960043)
![Ингредиенты Тушеная кольраби](https://grandkulinar.ru/uploads/posts/2015-10/1444071447_salat_iz_kapusty_kolrabi_s_golubym_syrom.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Блюда из кольраби](https://topfood.club/uploads/recipes/2023-02-06-b8dvr4-salat.jpg)
![Рубрикатор рецептов Кольраби-вроде капуста, вроде-нет...](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/116/big_115968.jpg)
![Популярные рецепты Салат из кольраби с огурцом — рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-1108d759b43b799f81869d141e10d58e.jpg)
![Ingredients Салат из капусты кольраби](https://halvamedia.sovcombank.ru/shutterstock-2431080439-1709740587Nx7qN.jpg)
![1. Салат из кольраби с чили и чесноком Полезные и вкусные рецепты из кольраби](https://bhub.com.ua/wp-content/uploads/2019/03/kolrabi_07.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Салат из кольраби](https://cdn.tveda.ru/thumbs/74f/74f91438fec9cb3a8ecfbd8f20ef385f/6853a52490661806d7393abf9bb3970f.jpg)
![Похожие статьи Капуста кольраби: описание, полезные свойства, особенности выращивания, как едят, рецепты](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/c20/zcv886r3pwi1c7fen8h4y6vi7nrbfq2k.jpg)
Капуста кольраби - рецепты
В большинстве рецептов вам понадобится капуста кольраби без листьев. Выбирайте ровные и плотные кочаны. Блюда получатся одинаково вкусными из зелёного и фиолетового овоща. Кольраби нарежьте тонкими длинными ломтиками, перец — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
![Общие сведения Салат из кольраби – кулинарный рецепт](https://rskrf.ru/upload/iblock/f0c/jhsxvbmvwz15nrsywm5huyitklz32c8e.jpg)
![Сезонное меню 10 блюд с кольраби для истинных гурманов - Лайфхакер](https://alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2014/10/14/91fb93_wmark.jpg)
![Способ приготовления Вкусный Рецепт: Капуста кольраби на пару в соусе с сухарями](https://www.sovety-na-kuhne.ru/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli-kak-prigotovit-vkusno.jpg)
![Блюда для похудения Что готовят из кольраби? Рецепты вкусных блюд — на нашем сайте](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/22/48/514378_60891-710x550x.jpg)
![Капуста кольраби, жареная на сковороде Рецепт салата из кольраби | Меню недели](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/26/45/2565216_71451-710x550x.jpg)
![Энергетическая ценность на 100 гр Капуста кольраби - рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/111/big_110865.jpg)
![Состав кольраби Салат из капусты кольраби рецепт 👌 с фото пошаговый | Как готовить салаты](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/38/21/2015/04/21/0f35d6.jpg?ssl=1)
![2. Салат из кольраби с яблоком Кольраби: рецепты приготовления для тех, кто заботится о здоровье | MedAboutMe](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/kohlrabi.jpg)
![Чем полезен этот овощ, и что из него лучше готовить? Салат из капусты кольраби с грушами: рецепт от Шефмаркет](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/540033.jpg)
Капуста кольраби, запечённая с сыром
Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть. Рекомендую вам приготовить очень вкусный и полезный салат из красной капусты. Порция получается достаточно большой, но не советую вам уменьшать количество ингредиентов, ведь на следующий день,. Кремовая текстура супа очень хорошо сочетается с хрустящим беконом и сочной капустой.
![Оставить отзыв](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/11/03/208025_50119-640x480.jpg)
![Описание продукта](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/21/12/1552100_95710-330x220x.jpg)
![Виды и сорта](https://eda.ru/images/RecipeOpenGraph/1200x630/letnij-salat-s-kolrabi_22084_ogimage.jpg)
![Особенности приготовления салата из кольраби с грушей, изюмом и брынзой](https://www.patee.ru/r/x6/05/05/72/960m.jpg)
![Построим каркасный дом вашей мечты](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2021/02/salat-milena.jpg)
![Любите готовить и вкусно поесть?](https://rutxt.ru/files/13054/final/d1c58472e0.jpg)
![Как приготовить тушеную кольраби](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/662/bnmdca1beltoh4ss8jsmcsa0rnopfvyt.jpg)
![](https://eda-priroda.ru/upload/iblock/789/78954e8dfac502a24ca6d70b99f713e1.jpg)