Отзывы покупателей
Руби Улун
Аромат настоя: кислинка как у красной ГАБА, цветочная печенька, ягоды, плотный. Вкус: кисловаты ...»

Сергей Кошеверов, "Чайное путешествие", Уишань-Москва, 07.02.2014
Гуй Фей Улун
Вкус яркий, сочный и плотный, с нотой гречишного мёда, словно солнечный луг, фрукт ...»

Сергей Кошеверов, "Чайное путешествие", Уишань-Москва, 08.11.2013
Лао Цинь Шинь
Этот чай как лодка, которая не укачивает, а только напоминает что мы плывем по волнам. Именно так ...»

Ваня, "Чаёвня 87", Харьков, 25.11.2013
Гуй Фей Улун
Вкус яркий, сочный и плотный, с нотой гречишного мёда, словно солнечный луг, фруктовый и терпкий, ...»

Сергей Кошеверов, "Чайное путешествие", Уишань-Москва, 07.02.2014
Thanks for a great product ...»

Alex, , 01.05.2013
Wonderful!
I've already tried the delicious Ruby Oolong and I can't wait to try them all. I'm so glad I foun ...»

Kyleen Kenney, Chicago, IL, United States, 14.02.2013
Руби
Это воистину замечательный чай. Во-первых вкус. Ярко выраженный вкус брусники и брусничных листье ...»

Игорь Соколов, " СкаFUNдр", Санкт-Петербург, 20.11.2013
Прекрасный пробный набор!
Чая в 25 г. достаточно, чтобы составить представление и определиться. Доставка без задержек. ...»

Юлия, Москва, 12.03.2013
Шен пуэр марки Хунтайчан 2005
Заказали всего один блин! Радоваться не смогли, захотелось помолчать! Чай действительно сильный. ...»

Ваня, "Чаёвня 87", Харьков, 13.02.2014
Руби
Руби для метаболизма хороший...это субъективное конечно мнение как только его выпивал, жкт сразу ...»

lislend, Украина, 19.02.2013

Шен пуэр Шань 2011

230руб
25гр  Купить  
Место производства: Thailand
Урожай: 2011
Товар на складе
Санкт-Петербург: временно отсутствует
Таиланд: временно отсутствует

Рассыпной шен пуэр 2011 года со 100-300-летних дикорастущих деревьев. Высота произрастания деревьев около 1000-1200 метров над уровнем моря.

Это очень любопытный и необычный чай. Он сразу производит сильное впечатление - немного копченый, острый, солоновато-пряный вкус с запахом земли и табака. Когда немного привыкаешь к остроте на переднем плане, начинаешь замечать, что на втором - удивительно вкусная мятно-фруктовая сладость старых дикорастущих высокогорных деревьев. Некоторые наши коллеги отмечают схожесть этого чая с "Аньхуа" из Хунани. В общем, мы его пьем часто и с большим удовольствием.

Расскажу немного про историческую специфику этого чая. Его делают по старинному рецепту бирманские крестьяне, живущие на самом севере Таиланда, на приграничных с Бирмой территориях. Рецепт они передают от отца к сыну. Чай делается полностью ручным способом, как и много-много лет назад. Кстати, даже сейчас, в этих деревнях практически нет цивилизации - электричество туда провели только несколько лет назад. Производством чая эти крестьяне занимались раньше на территории Бирмы, а в Таиланде они появились вынужденно всего 65 лет назад и, как говорят, очень обрадовались, когда обнаружили вокруг своего поселения тысячи старых чайных дикорастущих деревьев. Подавляющее большинство фермеров, это представители народности Шань -  беженцы гражданской войны между правительственной армией и повстанцами из разных штатов Бирмы (теперь эта страна называется Мьянма). Гражданская война идет в Бирме с 1948 года по сей день. Власти Таиланда позволяют бирманским беженцам пересекать границу и укрываться на тайской территории. Тем не менее, люди народности Шань живут в Таиланде без тайского ID и им не позволено покидать свои текущие приграничные территории. 

Все подъезды к северной границе Таиланда перекрыты военными блок-постами. Наша попытка проехать в эти деревни успехом не увенчалась - развернули на первом же блок-посте. Тем не менее чай из этих деревень я доставать могу, хоть и несколько контрабандным способом. 

Состояние: чай освежает, наполняет бодростью, внимательностью. Очень мощный чай, буквально заряжает энергией. Отлично подходит для утреннего пробуждения.

Валерий Левитанус 

Стоимость доставки рассчитывается автоматически. При заказе на сумму свыше 5500 рублей - доставка бесплатная.

Отзывы покупателей на Шен пуэр Шань 2011

,
В последий раз я его пил года полтора назад. С тех пор шен весьма прибавил и похорошел.

Аромат из чашки по-прежнему строгий - лесные травы из аптеки.

Настой плотный, густой, бульённый. Во вкусе те же травы, немного фруктов, а так же ванильно-сандаловый микс присущий планташкам из Пуэшопа. Микс этот не навязчив (в отличие от!), не перекрывает собой другие оттенки, а очень гармонично дополняет. Уходит он на 5-6 проливке, уступая место плотной шеновой основе в смеси с яблоком. Похоже на хороший 3-5 летний И У. Выдержал ещё 5 проливов.

Энергия ци в наличии, аж в ушах шумело.

Общее впечатление - очень хорош! Необычным был, необычным остался.
,
Аромат сухого листа - сбор лекарственных трав из аптеки, таблетка валидола, пузырёк камфорного масла, немного осеннего леса и, совсем вдалеке, смесь из сухофруктов.

Распаренный лист формирует из этой гаммы ароматов один цельный парфюм, в котором просыпаются дремавшие до этого животные (кожа) и сладкие ноты.

Вкус, как и аромат, необычен - на минерально - солевую тему накладываются сухофрукты, на заднем плане полынь и валериана, настоянные на Ессентуках №17. Причём эта минеральность вместе с морской солью, как снежный ком, нарастает к середине чаепития и переходит в послевкусие. При передержке появляется мощная маслянистость, встречающаяся в иушных шэнах.

Необычный и интересный чай с яркой индивидуальностью, богатый оттенками и полутонами.
,
Больше всего в этом чае нас удивило воздействие, хорошо под него делать добрые дела! Любим положить его в чашу и пить) Спасибо ребятам за прекрасный чай! В общем-то, Украине он необходим, помогает создать вакуум, вспомнить небо, облака, белогривые лошадки )
,
Попал ко мне в виде пробника, который вызывает ощущение явно не прессованного чая. Внешне очень красивый чай, если рассматривать его с позиции шена. У сухого чая аромат луговой, сильный, немного смахивает на чёрные чаи из Аньхуа, только без смолистости, присущей им.

В заваренном виде радует всеми характеристиками. Цвет насыщенно янтарный, с сильной красной составляющей. И краснота держится заварок десять. Реально чёрный чай.

Аромат густой, обволакивающий, без травянистости, лёгкие сухофрукты. Вкус мощный, терпкий, причём мне лично такая терпкость очень нравится, это суть чайного вкуса. Достаточно быстро она оборачивается сладким послевкусием.

Удивительно приятный чай для трехлетнего возраста. Точно не хуже юньнаньских.
,
Фруктовый с добавлением пряностей и специй, очень интересный и нетипичный. В совокупности с интересным внешним видом сухого листа, чем то напоминающим улун или даже красный чай, не все из участников могли идентифицировать в нем шен пуэр. Однако, с первым проливом все стало на свои места.

Хороший расслабляющий чай на вечер с близкими и друзьями.

Написать отзыв на Шен пуэр Шань 2011

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке: